1、把红心柚横着，去头和尾。提醒：两侧要各稍切除一丝瓜瓤才好剥。切以前可捏揉红心柚外皮，切起来会更畅顺。
2、再把红心柚转个方位后，用刀直切柚子，切至乳白色外果皮和里边的瓜瓤相接处就可以。
3、切完后双手各自抓着隙缝的两侧，再另外往两边用劲打开。
4、红心柚瓜瓤就一瓣瓣呈一长列举如今眼前。
5、随后再把红心柚瓜瓤一瓣瓣扒开，放入盘里享受就可以。
喜爱把全部红心柚一次性都袋子里的，就特别适合这一剥法。
原材料
红心柚，老冰糖，纯蜂蜜，盐
作法
1、红心柚一个，用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨刀，把红心柚的外皮，淡**的削出来。越薄越好，切割成丝，越密就越好，用盐腌渍一小时。盐水将腌渍好的桔子皮熟十分钟，捞出。
3、老冰糖和捞出的桔子皮丝再加（红心柚肉，要撕破）大火烧开，转低火一小时煮干，中后期要不断的拌和，怕煮糊了。
4、凉到不发烫，红心柚肉和桔子皮丝成金**发光的模样，倒进纯蜂蜜，密封性冷冻一周就OK！
原材料
红心柚，老冰糖，纯蜂蜜
作法
1.用温盐水把红心柚泡五分钟，反复揉洗，把桔子皮刮下，里边的乳白色物质很苦，不太喜爱好苦的尽可能刮起来薄一些。
2.把刮下的桔子皮泡在温盐水中能够再揉洗几次，能去一些苦涩味。红心柚瓜瓤提取，可以用多功能料理机绞碎，还可以手挤碎弄散，那样做出去会出现瓜瓤的口味。
3.桔子皮切半细条，越密就越好。把红心柚肉和桔子皮细条放进无油渍的煮锅里，添加老冰糖和一碗冷水先大蜡烛糖泡化，再文火煮一小时上下。直至浓稠。
4.煮好放凉，五六十度时把纯蜂蜜添加翻拌，凉后装罐放进冷藏室。吃的情况下用温开水对着喝就可以。味儿芳香，并沒有那麼苦。
